Van gras naar melk. Als op een veehouderij bedrijf het inkomen op peil zal blijven moet het aantal koeien per man jaarlijks met twee stijgen. Toename van vee of melk zonder oppervlakte vergroting is mogelijk door: meer stikstof strooien, een goed beweidingsplan en bijvoeding in de zomer. De eerste 2 weken in het voorjaar is weidegras smakelijk en uitstekend van voederwaarde. 30 koeien consumeren dan in plm 4 dagen het gras 1 ha en geven hiervan 20 a 25 kg melk, was het eerst 10 a 12 kg per dag. Voor dieren met een hogere productie is bijvoeding nodig. Al in de 3de a 4de week van de weiperiode loopt de kwaliteit van het gras terug. Zodra we op de kwaliteit moeten toegeven betekent dit minder melk. Hoe kunnen we dit voorkomen? De overgang van oud naar nagras moet vlot verlopen, daarom 7 a 10 dagen na het uitlaten van de koeien maaien; ook al is de snede nog zo licht. Voldoende en goed weidegras is punt 1. De voederwinning moet in dienst staan van de beweging. Onvoldoende weidegras betekent bijvoeren om de melkproductie op peil te houden. Bedenk steeds bijvoer is 3x zo duur als gras. Een koe neemt niet altijd zoveel gras als wij zouden willen bv als: als te vaak achter elkaar op hetzelfde perceel wordt geweid, een matige zode en natte perioden. Bijvoeding kan ook noodzakelijk zijn bij: een zware veebezetting en het thuis willen melken. Naarmate de veebezetting zwaarder is moeten we zuiniger zijn met gras. Dit is mogelijk door: koeien 's nachts opstallen en zo muurstal voedering. 'S nachts opstallen betekend een grasbesparing van 10%. Andere voordelen van dit syteem zijn: aangenamer werken, egalere melkproductie en meer koeien per ha. Een hogere veebezetting houdt tevens in dat bijvoeding noodzakelijk is. Resultaat per 10 koeien 1 meer aanhouden. De melkproductie kan op peil blijven door: kunstmatige groeitrappen aanbrengen door vroeg enkele percelen te maaien. In het voorjaar profiteren van natuurlijke groeitrappen.